こんにちは、Koroです。
今日は、沖縄のにんじんしりしりを紹介します。
材料
- 人参 １本
- 卵 ２個
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- ごま油 適量
料理手順
- 人参をしりしりーします
- フライパンにごま油をひいて、人参を炒める
- 人参がしんなりしたら、塩、胡椒で味付け
- 卵を入れて火がとおったら完成
※ にんじんしりしりー器具は、通販とかでも購入できます。
私は、沖縄旅行の時に購入しました。
出来上がり
人参の甘みを程よく感じられて、人参が苦手な人でも食べられるかも。
お弁当とかにもおすすめです。
にんじんしりしり
